市政协“委员议事厅”共商筑牢校园食品安全防线
让孩子在学校吃得更安心更健康
来源:江门市政协     发布日期:2021-12-14


日前,河南省封丘县通报“营养午餐致学生呕吐事件”,初步判定本次事件是一起食源性疾病事件,四名相关责任人被立案调查……


我市有发生过校园食品安全事故吗?学校食堂供餐方式有哪些?孩子每天在学校吃些什么?如果对校园食品安全有意见建议,怎样反映?


市政协“委员议事厅”调研组在走访中了解到,截至20216月底,江门全市共有各类学校1175家,在校学生85.44万人,超过八成的学校会为学生提供餐食,即全市有近70万名孩子需要在学校用餐。




聚焦百姓身边的民生大事,经过深入调研、协商座谈、专题研讨等前期筹备,市政协“委员议事厅”第三期节目“让孩子在学校吃得更安心更健康”12月14日正式播出,市政协委员、专家、群众代表、职能部门负责人等在节目现场各抒己见,共商筑牢校园食品安全防线的良策。


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视频内容可谓干货满满,来不及看的小伙伴,请看小编为你提炼的嘉宾精彩发言。


江门市政协经济和人口资源环境委员会主任人选文彦:




“钱袋子”的问题一定要保障好,要进一步增加财政经费的投入,加强校园食品安全经费保障,完善经费分配方案,对学生人数少的学校(教学点)要适当倾斜,逐步提高学校的日常公用经费标准。


江门市政协常委、五邑大学土木建筑学院土木工程系系主任王连坤:




目前,针对食品安全的法律主要有《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例,校园食品安全的监管主要有《学校食品安全与营养健康管理规定》等规章和一系列规范性文件。国内像四川、哈尔滨等省市已经出台了相关法规规范校园食品安全,我建议我市也应该出台相关的法规去保障校园食品安全。


江门市政协委员、江门市第一中学校长蓝斌:




对校园食品安全有意见和建议,有多种渠道反映。我市学校每个餐次都有行政领导陪餐,学生可直接面对面反映情况。学校在食堂显眼处设立了投诉电话,驻场负责人开餐时段在现场驻守,负责处理紧急情况。家长可以直接通过政府服务热线12345,或者教育部门投诉电话3503924等形式提出自己对学校食品安全的建议。


江门市政协委员、范罗冈小学教师黄苑香:




我市大部分学校食堂经营面临一定的困难。如:食堂硬件更新缓慢、食堂服务人员文化水平相对较低、后厨人员工资福利提升缓慢,不仅造成后厨工作人员流动性大、工作积极性不高、服务质量不高,更可能为校园食品安全埋下隐患。


江门市第一幼儿园集团总园长、广东省名园长李爱东:




家长在为学龄前儿童购买零食时,应参考食品包装上的营养标签信息,尽量选择低盐、低脂和低糖零食。如果让孩子随便吃、过量吃、无选择性的吃,孩子很可能会形成食物偏好和挑食,增加龋齿、肥胖、糖尿病、高血脂以及心血管疾病的风险。


江门市市场监督管理局局长谢少谋:




江门市校园食品安全守护行动开展以来,校园食品安全监管的力度进一步加大,每年春、秋季学期对校园食品安全监管检查实现全覆盖。截至目前,累计检查校园及周边食品经营单位6339家次,组织开展校园食品安全专项抽检2045批次,合格率超98%。目前,全市学校食堂未发生食品安全事故。


江门市市场监督管理局副局长陈明:




学校食堂“互联网+明厨亮灶”就是通过摄像头对学校食堂后厨进行实时监控,并通过互联网进行同步传输,相关监管人员、学生家长都可以通过手机安装“邑食安”App看到后厨状况。目前已有523家学校食堂完成建设,预计在明年能全面完成。


江门市教育局三级调研员韦健宁:




我市各校在选取社会服务商的过程中,均委托招标代理机构采用“公开招标”方式进行,中标结果在学校和“江门市教育局政府信息公开平台”上进行公示,全过程公开透明接受有关部门和社会各界监督。


江门市人力资源社会保障局副局长曹志明:




我市各级人社部门每年培训粤菜师傅3000-5000人,培训期间均把食品安全作为必学内容。市人力资源和社会保障局会同市教育局开展了一次全市学校食堂厨师厨工食品安全培训会,这类培训是根据各学校的需要长期组织开展的。


江门市公安局食药环侦支队副支队长、四级高级警长王国旗:




今年来,组织开展校园食品安全检查12次,坚持对涉校园食品安全违法犯罪实行“早”“准”“狠”的打击原则,做到快立案,快侦办,坚持露头就打、打早打小。


江门市卫生健康局副局长黄伟忠:




我们在全市范围内设置了91家食源性疾病监测哨点医疗机构,覆盖到乡镇一级。当学生出现消化系统疾病后,可以就近迅速就诊。今年以来,我市无重大学生聚集性食源性疾病事件报告。


蓬江区教育局党组成员、主任督学罗国胜:




我区教育局组织安排各中小学、幼儿园对不同年龄段的孩子,推出形式各样的食品安全示范课。如蓬江幼儿园开展的食安课辨识“美食的陷阱”,课堂上,老师用柠檬黄、日落黄等几种人工色素和甜味剂等,现场制作了一杯色香俱全的“橙汁”,通过这堂生动的食安课,让小朋友们学到了很多鉴别食物是否安全的小窍门。  


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